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SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA: auxílios ergogênicos nutricionais no esporte e exercício / Phorte Editora

SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA: auxílios ergogênicos nutricionais no esporte e exercício

Autor(es): Tácito Pessoa de Souza Júnior , Benedito Pereira
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SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA: auxílios ergogênicos nutricionais no esporte e exercício

COD. PRODUTO: 502

Páginas : 376
Formato : 17 x 24 cm
ISBN : 9788576553717
Peso (em gramas) : 720
Ano : 2012
Edição : 1

Este livro é destinado a profissionais e estudantes das áreas de Nutrição, Esportes e Saúde. Indicado essencialmente a estudantes dos cursos de graduação, mas inclui material também adequado para os cursos de pós-graduação dessas áreas. O texto do livro é agradável e de fácil leitura, podendo ser lido e entendido por aqueles que desejam apenas aprender mais sobre o assunto, como um atleta, por exemplo. Apresenta informações básicas e atualizadas, e muitas referências bibliográficas, que atendem de modo adequado às ansiedades dos interessados e entusiastas em Nutrição e atividade física.

Introdução
1 Micronutrientes
2 Macronutrientes
3 Auxílios ergogênicos nutricionais
4 Antioxidantes e pró-oxidantes
5 Exercício físico, Genes e nutrição

Tácito Pessoa de Souza Júnior


Possui Mestrado (2002) e Doutorado (2005) em Ciências do Esporte pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Tem experiência na área de Nutrição Esportiva, Treinamento de Força e Artes Marciais, atuando principalmente nos seguintes temas: Bioquímica do Exercício; Metabolismo Celular; Nutrição e Suplementação Esportiva e Treinamento Físico. Linhas de pesquisas: Suplementação Nutricional no Desempenho Físico-Esportivo, Metabolismo Celular no Exercício Anaeróbio, Metodologia do Treinamento de Força. Pesquisador do Centro de Pesquisa em Exercício e Esporte da UFPR (CPEE - www.fisioex.ufpr.br) e Pesquisador Associado do Grupo de Pesquisa em Adaptações Biológicas ao Exercício Físico (www.gabef.com.br). Membro do American College of Sports Medicine (ACSM) e National Strength and Conditioning Association (NSCA). Editor Chefe do Brazilian Journal of Sport and Exercise Research (www.bjser.ufpr.br).


Benedito Pereira


Possui graduação em Licenciatura Em Educação Física pela Universidade de São Paulo (1986), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade de São Paulo (1991) e doutorado em Biologia Funcional e Molecular pela Universidade Estadual de Campinas (1998). Atualmente é professor doutor da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: estresse oxidativo, radicais livres, antioxidantes, enzimas e metabolismo. (fonte: Plataforma Lattes)


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