Nutrição Esportiva: Mitos e Verdades (Ney Felipe Fernandes )


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Nutrição esportiva: mitos e verdades é fruto da sólida experiência do autor como nutricionista, professor e palestrante, sem deixar de recorrer, é claro, às conclusões de diversos estudos de importantes pesquisadores.
O livro busca colocar em foco a maneira própria como o autor vê a nutrição em geral e a nutrição esportiva em particular, questionando alguns dogmas amplamente disseminados e levando o leitor a entender os processos que estão por trás das muitas dietas atualmente divulgadas.
Trata-se de uma espécie de “manifesto nutricional” contra condutas alimentares impostas de maneira autoritária e que não levam em conta a individualidade biológica das pessoas e as demais variáveis que compõem essa individualidade.

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Características



    Número de Páginas: 192
    ISBN: 9788576556930
    Formato: 14x21x1,10 cm (largura x comprimento x altura)
    Peso: 280 gramas
    Ano: 2018
    Edição: 1ª

     

    Autor: Ney Felipe Fernandes 

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