Introdução
Nós somos A Gordura?
O que é a Dieta Metabólica?
Dieta pobre em carboidratos
Nossas Diferenças Genéticas
Começando
Capítulo 1
A Gordura na Dieta Não é Inimiga!
Os Mitos
A Falácia da Carne Vermelha
Você Pode Tornar-se Uma Máquina de Queimar Gorduras
A Dieta Primitiva
As Modernas Dietas “Ricas em Gorduras”
A Dieta Americana Típica
A Dieta Metabólica É Flexível
Doença Cardíaca e Dieta
A Dieta rica em Carboidratos Não é Tudo o Que Alardeiam
Açúcares Refinados São um Perigo!
Qual é o Melhor Tipo de Dieta?
Exercícios e Colesterol
Câncer e Dieta
Resistência e Sensibilidade à Insulina
Os Suspeitos de Sempre
Ser Mais Sensível é Melhor Para Você
Os Outros Benefícios
Por Que Isso Acontece?
Ativadores Ambientais
Obesidade
Carboidratos na dieta
Gordura na Dieta
Falta de Exercícios
Estilo de Vida
O Que Fazer
Americanos Mais Gordos
A Dieta Metabólica Vai Contra Interesses do Sistema
Dedicação
Capítulo 2
Os Benefícios da Dieta Metabólica
Perda de Peso e Você mais em Forma e mais Firme sem Tortura
Benefícios Físicos da Dieta Metabólica
A Vantagem Metabólica
Poupando Proteína
A Gordura pode ser Sua Amiga
A Vantagem Psicológica
Diabetes e a Dieta Metabólica
Gordura na dieta e as tensões Pré-Menstruais
Distúrbio Afetivo Sazonal e a Dieta Rica em Gorduras
Alcoólatras e a Dieta Metabólica
Capítulo 3
Comparação de Dietas
Dietas ricas em Carboidratos e pobres em Gorduras ― Onde Elas se Encaixam?
A História das Proteínas
A Importância da Proteína
A Conclusão Final
Então, Qual o Melhor Tipo de Dieta?
Mudança de Paradigma
Suas Opiniões
Exceções Ao Mantra “Rico em Carboidratos”
Capítulo 4
O PLANEJAMENTO DA DIETA METABÓLICA
COMO SE LIVRAR DO PESO E PERMANECER SEM ELE
CONTROLE DA PERDA DE MASSA MUSCULAR
A TAXA METABÓLICA E A IMPORTÂNCIA DO EXERCÍCIO
POR QUE estamos acima do peso?
PRIMEIROS PASSOS
A DIETA
FASE DE AVALIAÇÃO DA DIETA METABÓLICA
ORIENTAÇÕES PARA A FASE DE AVALIAÇÃO
FASE DE AVALIAÇÃO 85 O PRIMEIRO MÊS
COMO E QUANDO AUMENTAR OS CARBOIDRATOS NA DIETA
INICIANDO A FASE MODERADA EM CARBOIDRATOS DA DIETA METABÓLICA
ROTEIRO PARA A DETERMINAÇÃO DE SEU PONTO IDEAL DE CONSUMO DE CARBOIDRATOS
O que comer
AMOSTRA DE ALIMENTOS RICOS EM GORDURA/POBRES EM CARBOIDRATOS QUE VOCÊ PODE CONSUMIR NA DIETA METABÓLICA
ALIMENTOS E ADOÇANTES ARTIFICIAIS
SUBSTITUTOS PARA A GORDURA
UMA PALAVRA SOBRE O SAL
PRESTE ATENÇÃO AO QUE VOCÊ COME
QUANDO COMER
QUANDO COMER SEUS CARBOIDRATOS
EXPERIMENTE
O COMEÇO
PAIXÃO POR DOCES
NÃO MISTURE DIETAS
A PRIMEIRA SEMANA É A MAIS DIFÍCIL
GUIA PARA “INICIANTES” NA DIETA METABÓLICA
UMA PALAVRA SOBRE O POTÁSSIO
Capítulo 5
Emagrecendo
Medindo Seu Progresso
Em que Ritmo Devo Emagrecer?
Mantendo o Controle
O Peso na Balança pode ser Enganador
Qual é seu Peso Ideal?
Manutenção do Peso
Composição Corporal e Acompanhamento de seu Progresso
Tabelas de Peso e Altura
Índice de Massa Corporal (IMC)
Composição Corporal e Gordura Corporal
Os Diferentes Tipos de Gordura Corporal
A Diferença Entre Homens e Mulheres
Mensurando a Gordura Corporal
Mensuração de Sua Composição Corporal e seu Progresso
O Índice Metabólico ™
1999, Dr. Mauro Di Pasquale
Fazendo com que a Dieta Trabalhe em Seu Favor
Capítulo 6
Gorduras Boas e Ruins
Use a Cabeça
O Que São Gorduras?
Gorduras Boas
Eicosanóides: Juntando As Peças do Quebra-Cabeça
Ácido Linoléico Conjugado
Ácidos Graxos Essenciais e a Dieta Metabólica
Gorduras e o Sistema Imunológico
Gorduras Ruins
Óleo de Semente de Linhaça
Óleo de Prímula e Óleo de Semente de Borragem
Peixe e Óleos de Peixe
Gorduras Monoinsaturadas
Gorduras saturadas
Manteiga ou Margarina?
Quantidade e Tipo de Gorduras Que Consumimos
Lendo as Entrelinhas dos Rótulos
Capítulo 7
Os Limites da Mente
Como Criar uma Atitude para o Sucesso da Dieta
Uma Chave Para O Sucesso
Capítulo 8
O Programa de Exercícios da Dieta Metabólica
Exercícios e A Dieta Metabólica
Além da Prescrição do Exercício
Queimando Calorias
Diminuição do Apetite e Aumento na Sensação de Bem-Estar
Precauções
Que Tipo De Exercício Eu Devo Fazer?
Equipamentos para Exercícios em Casa
Esportes
No Começo
Dando Desculpas
A Síndrome do Guerreiro do Fim de Semana
Começando Um Programa De Exercícios
Como Se Manter Motivado
Cuidado com Exercícios Enganadores
Para Aumentar o Busto
Artifícios Para Redução de Gordura Localizada
Musculação em circuito
Como Escolher Um Parceiro de Treinamento
Quando Fazer Exercícios
Aparelhos de Musculação versus Pesos Livres
Começando Um Programa de Musculação
A Intensidade Ideal Para os Exercícios
Treinamento em Excesso
Programas de Exercícios da Dieta Metabólica
O Programa De Emagrecimento (Três Dias Por Semana)
O Programa para aumento do tônus corporal
O Programa de Hipertrofia e Força
OS PROGRAMAS DE MÚSCULO E FORÇA
Os Exercícios
Indo Além do Básico
Capítulo 9
Medicamentos para Emagrecer
Será que realmente precisamos deles?
O Problema com os Comprimidos para Emagrecer
A Ilusão dos Comprimidos para Emagrecer
Comprimidos para Emagrecer e a Dieta Metabólica
Antidepressivos e a Dieta Metabólica
Tipos de Produtos para a Perda de Peso
Comprimidos para Dietas Vendidos com Prescrição Médica
Os Medicamentos Funcionam?
190 Assim, o que mais funciona, além de dedicação e trabalho duro?
A Solução Genética
Os Medicamentos Não São Necessários para a Maioria das Pessoas
Capítulo 10
O Encanamento Metabólico
Estilo de Vida
Suplementos Nutricionais
O Temível Platô e os Suplementos Nutricionais
Truques da Troca
A Comunidade Médica Não Colaborou...
Suplementos Vitamínicos e Minerais
Dano da Oxidação e Antioxidantes
Aumento do Uso dos Antioxidantes
Antioxidantes Fundamentais
Outras Vitaminas e Minerais Importantes
Outros Suplementos Nutricionais 206
Proteínas dos Alimentos versus Suplementos Proteicos e à base de Aminoácidos 211 Glutamina
Afaste-se Desses!
Nada Vem de Graça
Fórmulas de Suplementos Nutricionais na Dieta Metabólica
Capítulo 11
Comendo do Seu Jeito
Combinações Especiais para o Adepto de Dietas Experiente
Experiências com Alimentos
Como Obter a Melhor Aparência
Variando a Ingestão de Carboidratos
Aumentando sua Ingestão de Carboidratos Durante a Semana
Pico de Carboidratos no Meio da Semana
Ingestão de Carboidratos por Períodos Curtos nos Fins de Semana
Ingestão de Carboidratos por Períodos Longos nos Fins de Semana
Variando as Calorias
Variação Extrema
Fins de semana de Baixa Ingestão de Proteínas
Siga a Voz da Intuição
Exercícios Aeróbicos
O Grande Evento
Capítulo 12
Porque a Dieta Metabólica é a Melhor?
Porque é a Melhor para Você?
Você Preferiria perder Músculo ou Gordura?
Fome
Inconveniência
Mudanças Repentinas de Humor
Um Corpo sem Forma
Apêndice 1
Apêndice 2
Apêndice 3
Apêndice 4
Apêndice 5
Apêndice 6
Apêndice 7
Apêndice 8
Referências bibliográficas
bibliografia recomendada
índice remissivo
Sobre o Autor
